La ralladura de limón es muy apreciada por su fuerte aroma cítrico y su sabor fresco y acido. Es la parte mas colorida y aromática del limón que intensificaran sus preparaciones tanto de pastelería, heladería o cocina.
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Formatos
Tarrinas de polipropileno con cierre seguro y termosellado para garantizar la frescura y la protección de nuestros productos.
FORMATO: 500 GRAMOS
Cajas de 6 unidades.
Ingredientes
100 % Ralladura de limón amarillo.
Consejos de uso
Indicado tanto en helados, sorbetes, pastelería y confitería. Ideal para la aportar los aceites esenciales de la corteza de limón.
Descongelación en refrigeración 24 horas. No volver a congelar un producto descongelado.
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Características organolépticas
Color: Amarillo-Blanquecino
Olor: Característico de la Corteza de Limón
Sabor: Típico de la Corteza de Limón
Textura/consistencia: Corteza de Limón Granulada
Condiciones de almacenamiento
La vida útil comprobada de nuestro producto es de 42 meses cuando se mantiene en su envase original y se almacena en congelación a -20ºC. Es importante tener en cuenta que una vez descongelado, el producto nunca debe ser vuelto a congelar para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
Es importante recordar que, al descongelar el producto, se debe realizar en refrigeración (2 a 5ºC) y mantenerlo a esta temperatura hasta su consumo total. Se recomienda consumirlo en un máximo de 4 a 5 días para preservar sus propiedades organolépticas y asegurar su frescura.
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Información Nutricional
| Aprox. por 100 g. | |
|---|---|
| Valor energético en kcal | 47 |
| Valor energético en Kjul | 192 |
| Grasas | 0.3 |
| de las cuales, ácidos grasos saturados | <0,01 |
| Hidratos de carbono | 16 |
| de los cuales, azúcares | 4.2 |
| Fibra alimentaria | 10.6 |
| Proteínas | 14 |
| Sal | <0,01 |
