PURÉ DE PIÑA

En FROTZ® buscamos en Costa Rica las mejores piñas de la variedad MD2 por su intenso aroma, dulzor y color amarillo brillante característico en esta variedad. Con ellas obtenemos un puré de color intenso, textura lisa y homogénea gracias a la ausencia de fibras que eliminamos con nuestro exclusivo método de tamizado.

REF. 4336

Formatos

Tarrinas de polipropileno con cierre seguro y termosellado para garantizar la frescura y la protección de nuestros productos.
FORMATO 1 KILO: Piña (92,5) % y azúcar blanco (7,5 %)
Cajas de 6 unidades.
FORMATO 5 KILOS: Piña (100) %

Ingredientes

Piña 93 % y azúcar 7 %
Piña 100%

Consejos de uso

Adecuado para helados, sorbetes, pastelería, confitería, cocina, coctelería y batidos o smoothies.
Nuestros productos son adecuados para una amplia variedad de aplicaciones, incluyendo helados, sorbetes, pastelería, confitería y preparación de cocteles. ¡Versatilidad garantizada!

Características organolépticas

Color: típico de la piña, amarillo.
Olor: Característico de esta fruta.
Sabor: típico dulce y agradable.
Textura/consistencia: textura suave, cremosa y homogénea.

Condiciones de almacenamiento

La vida útil comprobada de nuestro producto es de 42 meses cuando se mantiene en su envase original y se almacena en congelación a -20ºC. es importante tener en cuenta que una vez descongelado, el producto nunca debe ser vuelto a congelar para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
Es importante recordar que, al descongelar el producto, se debe realizar en refrigeración (2 a 5ºC) y mantenerlo a esta temperatura hasta su consumo total. Se recomienda consumirlo en un máximo de 4 a 5 días para preservar sus propiedades organolépticas y asegurar su frescura.

Información Nutricional

Aprox. por 100 g.
Valor energético en kcal75.3
Valor energético en Kjul314.8
Grasas0.01
de las cuales, ácidos grasos saturados<0,01
Hidratos de carbono18.1
de los cuales, azúcares18.1
Fibra alimentaria1.1
Proteínas0.5
Sal<0,01
Humedad80,3%
BRIX: 19º+-2,5 5+-1

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