¿Buscas ideas frescas y deliciosas para la primavera? La estación más colorida del año nos trae una explosión de sabores naturales gracias a la fruta de temporada. En FROTZ Fruits, combinamos lo mejor de nuestros purés SIN AZÚCAR y nuestras frutas IQF ultracongeladas con recetas fáciles, sabrosas y llenas de color.
Además de ser más sabroso, comer fruta de temporada es más sano, sostenible y económico. Descubre estas recetas con frutas de primavera y dale un nuevo aire a tu cocina.
Brownie de Cereza con Puré FROTZ.
Ingredientes:
- Puré de Cereza FROTZ SIN AZÚCAR
- 2 huevos
- 100 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 200 g de chocolate negro
Preparación:
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Derrite el chocolate y mezcla con la mantequilla.
- Bate los huevos con el azúcar, añade la harina y el chocolate fundido.
- Incorpora 150 g de puré de cereza FROTZ.
- Vierte en un molde engrasado y hornea a 190 ºC durante 25 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Tartar de Salmón con Papaya y Aguacate.
Ingredientes:
- Papaya IQF (Carica papaya)
- Aguacate IQF (Persea americana)
- Salmón fresco
- Cebolla
- Jengibre fresco
- Zumo de limón
- Salsa de soja
- Salsa Perrins
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Cebollino
Preparación:
- Macera el salmón mínimo 2 horas (idealmente desde la noche anterior).
- Córtalo en dados y mézclalo con cebolla, jengibre, zumo de limón, salsa de soja, salsa Perrins, vinagre y aceite.
- Tapa y deja reposar.
- Añade los dados de papaya y aguacate al servir.
Batido de Fresas, Arándanos y Almendras.
Ingredientes:
- Fresa IQF (Fragaria L)
- Puré de Arándano Azul FROTZ
- Almendras sin piel
- Agua
- Hielo
Preparación:
- Remoja las almendras en agua durante 12 horas.
- Tritúralas a baja potencia por 2-3 minutos.
- Mezcla con las fresas y el puré de arándanos.
- Añade hielo si quieres un batido bien frío.
Mug Cake de Melocotón.
Ingredientes:
- Melocotón IQF
- Harina
- Leche
- Azúcar
- Canela
Preparación:
- Cocina durante 3 minutos y disfruta.
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte en una taza apta para microondas.
Panna Cotta con Compota de Ciruela.
Ingredientes:
- Puré de Ciruela FROTZ
- Nata
- Azúcar
- Gelatina neutra
- Miel
Preparación de la compota:
- Añade el puré de ciruela a una olla con miel.
- Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente.
- Tritura si deseas una textura más suave.
Preparación de la panna cotta:
- Hidrata la gelatina en agua fría durante 10-15 minutos.
- Calienta la nata con azúcar y retira al hervir.
- Incorpora la gelatina escurrida.
- Vierte en moldes y enfría hasta que cuaje.
- Sirve con la compota de ciruela por encima.
Estas recetas con frutas de primavera te invitan a redescubrir el sabor natural y apostar por lo local, fresco y saludable.
Con FROTZ Fruits eliges calidad, innovación y compromiso con el medio ambiente. Somos pioneros en usar envases reciclables en el sector de frutas ultracongeladas.
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