Elegimos con precisión las sandias más dulces en España con el rojo más intenso y el mayor dulzor característico de la sandía para elaborar nuestro puré.
Lo tamizamos cuidadosamente para eliminar pepitas y no añadimos ningún azúcar pues tiene un alto contenido de azúcar natural (grado brix) resaltando así su sabor autentico.
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REF. 4372
Formatos
Tarrinas de polipropileno con cierre seguro para garantizar la frescura y la protección de nuestros productos.
FORMATO 1 KG: Sandía (Citrullus lanatus /cucurbitaceae) (100 %)
Cajas de 6 unidades.
FORMATO 5 KG: Sandía (Citrullus lanatus /cucurbitaceae) (100 %)
Ingredientes
Sandía (Citrullus lanatus /cucurbitaceae) (100 %)
Consejos de uso
Adecuado para helados, sorbetes, pastelería, o en cocina en gazpachos de sandia.
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Características organolépticas
Color: típico rojo de la sandía.
Olor: Característico de la fruta sandía con aroma fresco y dulce
Sabor: típico dulzor de esta variedad de fruta
Textura/consistencia: textura suave y cremosa, muy homogénea, sin pepitas.
Condiciones de almacenamiento
La vida útil comprobada de nuestro producto es de 42 meses cuando se mantiene en su envase original y se almacena en congelación a -20ºC. es importante tener en cuenta que una vez descongelado, el producto nunca debe ser vuelto a congelar para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
Es importante recordar que, al descongelar el producto, se debe realizar en refrigeración (2 a 5ºC) y mantenerlo a esta temperatura hasta su consumo total. Se recomienda consumirlo en un máximo de 4 a 5 días para preservar sus propiedades organolépticas y asegurar su frescura.
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Información Nutricional
| Aprox. por 100 g. | |
|---|---|
| Valor energético en kcal | 30 |
| Valor energético en Kjul | 126 |
| Grasas | 0.2 |
| de las cuales, ácidos grasos saturados | <0,01 |
| Hidratos de carbono | 7.5 |
| de los cuales, azúcares | 6.3 |
| Fibra alimentaria | 0.5 |
| Proteínas | 0.6 |
| Sal | <0,01 |
| Humedad | 93,3% |
| BRIX: 9º+-2,5 PH: 5,5+-1 | |
